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Strudel de Mel

JM
id: 2155, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 3
Comentários: 0
Ingredientes:

250 g de farinha
2 ovos
15 g de açúcar
50 g de manteiga
Biscoitos secos
25 g de sultanas
1 kg de mel
Sal

Preparação:

Ponha 250 g de farinha em monte, faça um buraco no meio e deite-lhe dentro um ovo, 15 g de açúcar e 1 pitada de sal.
Ao mesmo tempo, ponha ao lume um tacho com 2 dl de água e 50 g de manteiga. Depois de derretida a manteiga, junte este líquido à farinha e amasse muito bem. A massa deve ficar lisa, leve e sem pegar às mãos. Deixe-a repousar 20 minutos.
Findo este tempo, estenda a massa o mais fina possível e ponha-lhe por cima biscoitos secos esmagados em 1 kg de mel. Junte a este preparado de mel 25 g de sultanas. Feche o strudel, apertando as extremidades para que o recheio não saia. Pinte com um pincel embebido em ovo batido e leve ao forno a 145º, cerca de 20 minutos


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por JM
[ em 3 livros de receitas | 53 envios | 7062 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Strudel de Mel
(catarina, 1 ponto , Quinta, 30 de Outubro de 2008 às 11:28)
Parece delicioso...
Há alternativa ao uso do mel? Não gosto muito...
Re: Strudel de Mel
[sultana, 1 ponto , Quinta, 30 de Outubro de 2008 às 17:16]
 
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