Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Carne  ::  Porco
 

Costeletas de Cebolada com Arroz de Feijão

Lenokas
id: 4460, 06-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 105
Comentários: 287
Ingredientes:

Para o arroz:
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 chávena de feijão cozido
1/2 linguiça ou bacon
1 folha de louro
1 chávena de arroz carolino
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.

Para as costeletas:
4 costeletas
1 cebola grande às rodelas
2 dentes de alho picado
1 folha de louro
3/4 de pimento em tirinhas
1 tomate pequeno em pedacinhos
1/2 copo de vinho branco
Azeite, salsa, sal e pimenta q.b.

Preparação:

Preparação do arroz: Coloque num tacho a cebola, o alho, o louro e o bacon e/ou linguiça. Frite em azeite. Adicione o arroz depois de lavado. Deixe fritar um pouco.
Numa panela coloque o feijão cozido com água e deixe ferver. Junte esta água a ferver ao arroz. Mantenha o feijão bem quente e sempre que necessário adicione água do feijão ao arroz. Quando estiver cozido envolva o feijão.

Preparação das costeletas: Coloque numa frigideira todos os ingredientes (excepto a salsa). Deixe cozinhar em lume muito brando. Tape para que cozinhe sem secar. Sempre que necessário e se achar que está a ficar demasiado seco junte água.
Deixe cozinhar lentamente até a carne ficar macia. Quando estiver cozinhado junte a salsa e sirva.

Observações:
Na falta de linguiça ou bacon, podemos usar paio.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Lenokas
[ em 19 livros de receitas | 10 envios | 13339 visualizações | 2 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:


Comentários ver todos
Re: Costeletas de Cebolada com Arroz de Feijão
(sultana, 2 pontos , Quarta, 9 de Setembro de 2009 às 11:08)
Costeletas de cebolada nunca tinha ouvido falar mas depois de ver esta imagem pensei que não há nada como tentar :) Parece-me muito bem este prato... e aquele arrozinho de feijão devia estar uma maravilha.
Re: Costeletas de Cebolada com Arroz de Feijão
[Lenokas, 2 pontos , Quarta, 9 de Setembro de 2009 às 23:09]
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Pudim de Atum II [1 ponto]
:: Receitas com fotos [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: AREPAS DE PEITO DE PERU COM ERVAS PRIMOR [0 envios]
:: Carpaccio de Peito de Peru com Ervas Primor [0 envios]
:: Crumble de Bacon de Peru Primor e Legumes [0 envios]
:: Esparguete de Bacon de Peru e legumes salteados [0 envios]
:: Laços com Peito de Peru com Ervas Primor e Molho de Salsa [0 envios]
:: Pitas de peito de frango a abacate Primor [0 envios]
:: Rolinhos de Bacon de Peru Primor e Courgette [0 envios]
:: Sanduiche de Peito de Peru Primor e Queijo Fresco [0 envios]
:: Tosta Bacon de Peru Primor com Maçã e Queijo de Cabra (2 pax) [0 envios]
:: Tosta de paio de lombo com ovos mexidos e cogumelos Primor [0 envios]
:: Judi [2018-05-11 18:14:23]
:: mmargarida [2018-05-05 12:49:47]
:: Zetita [2018-04-22 20:20:10]
:: Catarina27 [2018-04-12 14:56:25]
:: mariester [2018-04-08 20:48:44]
:: Geraldina Dantas [2018-03-14 16:54:10]
:: Primor Charcutaria [2018-03-13 15:58:36]
:: Rosangela [2018-03-09 16:29:21]
:: Silvia Lopes [2018-03-04 08:04:04]
:: ABELINHA [2018-02-19 11:52:47]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.