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Pataniscas de Bacalhau à minha moda

Lenokas
id: 4460, 06-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 105
Comentários: 287
Ingredientes:

1 posta de bacalhau
1 cebola pequena
2 ovos
Leite q.b.
1 fio de azeite
Salsa, sal e pimenta
1 chávena (pequena) de farinha

Preparação:

Desfiar a posta de bacalhau (crú) e amassar até ficar bem desfeito.
Picar a cebola e a salsa muito fininhas. Envolver no bacalhau. Reservar esta mistura.
Colocar num copo alto os restantes ingredientes e passar a varinha mágica até envolver tudo. Colocar este preparado na mistura anterior. Deve ficar uma espécie de papa. Se estiver demasiado consistente, adicione leite até ficar a gosto.
Fritar às colheradas em óleo bem quente.

Observações:
Truque: depois de desfiar o bacalhau coloque-o dentro de um saco de plástico e amasse bastante. Facilita esta tarefa...

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Lenokas
[ em 45 livros de receitas | 25 envios | 17498 visualizações | 11 comentários ]
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Re: Pataniscas de Bacalhau à minha moda
(catarina, 2 pontos , Quarta, 9 de Setembro de 2009 às 10:02)
Uma das maravilhas da cozinha portuguesa...Que eu saiba, não se fazem em mais nenhuma parte do mundo, pois não?
E estas têm um óptimo aspecto!
Re: Pataniscas de Bacalhau à minha moda
[Lenokas, 2 pontos , Quarta, 9 de Setembro de 2009 às 23:12]
Re: Pataniscas de Bacalhau à minha moda
[catarina, 2 pontos , Quinta, 10 de Setembro de 2009 às 10:11]
Re: Pataniscas de Bacalhau à minha moda
(sultana, 2 pontos , Terça, 13 de Abril de 2010 às 13:33)
E que bem que sabem umas pataniscas... então assim pequeninas, são as minhas preferidas! Acompanhadas de um belo arroz de tomate, são uma delícia.

Anda desaparecida a Lenokas... já tenho saudades dos seus cozinhados, sempre tão simples e bonitos :)

Bjs e espero que esteja tudo bem.
Re: Pataniscas de Bacalhau à minha moda
[Lenokas, 2 pontos , Terça, 13 de Abril de 2010 às 23:18]
Re: Pataniscas de Bacalhau à minha moda
[Sofia.Lopez, 2 pontos , Quarta, 14 de Abril de 2010 às 12:22]
Re: Pataniscas de Bacalhau à minha moda
[Lenokas, 2 pontos , Quinta, 15 de Abril de 2010 às 22:13]
Re: Pataniscas de Bacalhau à minha moda
[Sofia.Lopez, 2 pontos , Sexta, 16 de Abril de 2010 às 9:28]
Re: Pataniscas de Bacalhau à minha moda
(Rita59, 2 pontos , Sexta, 23 de Dezembro de 2011 às 2:13)
Ja comia:)
Pataniscas de Bacalhau à minha moda
(Fluffy, 1 ponto , Domingo, 25 de Dezembro de 2011 às 18:15)
Pataniscas de bacalhau e bolinhos de bacalhau só mesmo em Portugal!!!
O nosso país tem a melhor gastronomia do mundo!!! E Itália tem as melhores pastas e massas!!!!
Re: Pataniscas de Bacalhau à minha moda
[Lenokas, 2 pontos , Segunda, 26 de Dezembro de 2011 às 13:56]
 
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