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Bife à Café com Arroz de Cenoura

Chacoto
id: 4497, 13-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 11
Comentários: 1
Ingredientes:

2 bifes grandes da vazia
1 chávena de café de máquina
1 pacote de bechamel pequeno
1 lata de cogumelos
2 chávenas de chá de arroz carolino
1 cenoura 1 caldo Knorr de pasta
Sal, pasta de alho, margarina e pimenta preta em grão q.b.

Preparação:

Preparação dos bifes: tempere os bifes com pasta de alho e frite-os em margarina até ficarem a gosto. Retire e reserve.
Na mesma frigideira, deite os cogumelos e alguns grãos de pimenta preta. Assim que estiverem fritos, deite o conteúdo do bechamel e a chávena de café. Mexa até envolver bem. Deite depois este preparado por cima dos bifes.

Preparação do arroz de cenoura: deite azeite num tacho, raspa de uma cenoura e um pouco de sal. Adicione depois o arroz e deixe-o absorver um pouco do sabor da cenoura. Acrescente água e deixe a cozinhar em lume brando até que seque por completo.
Bom apetite!


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Receita enviada por Chacoto
[ em 3 livros de receitas | 2 envios | 5236 visualizações | 0 comentários ]
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