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Francesinha mista

Lenokas
id: 4460, 06-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 105
Comentários: 287
Ingredientes:

As quantidades indicadas são para 1 francesinha

Para o molho:
4 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de maizena
1 colher (sopa) de vinho do Porto
1 colher (sopa) de whisky
4 colheres (sopa) de água
1 folha de louro
Pimenta q.b.
Picante a gosto

Para a francesinha:
2 fatias de pão de forma (cortar muito fino)
2 fatias de fiambre
2 fatias de paio york
10 fatias de queijo
1 ovo

Preparação:

Preparação do molho: Colocar todos os ingredientes num tachinho e deixar apurar no lume. Rectificar os temperos e reservar.

Preparação da francesinha: Torrar ligeiramente as fatias de pão. Barrar com manteiga (pouca). Colocar os ingredientes na seguinte ordem: queijo-fiambre-queijo-paio york-queijo-fiambre-queijo-paio york-queijo. Cobrir completamente com queijo.
Levar ao forno até derreter completamente o queijo.
Fritar o ovo. Quando retirar a francesinha do forno, coloque por cima o ovo. Cobrir com o molho bem quente.
Servir com batatas fritas.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Lenokas
[ em 28 livros de receitas | 17 envios | 9964 visualizações | 5 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Francesinha mista
(Rita59, 2 pontos , Domingo, 20 de Setembro de 2009 às 17:15)
Minha querida, deve ser muito bom...os portugueses comem comidas muito ricas, o que não e bom para a saude. Vamos colocar aqui comidas mais saudáveis, rápidas e que não sejam dispendiosas?
Re: Francesinha mista
[Lenokas, 2 pontos , Domingo, 20 de Setembro de 2009 às 21:06]
Re: Francesinha mista
(GinaAlmeida, 2 pontos , Domingo, 20 de Setembro de 2009 às 18:14)
Olá Lenocas,adorei a tua francesinha,eu costumo fazer de outra forma.Rita59,se é uma receita muito calórica e muito cara,isso não interessa nada,esta receita só faz quem quiser e são sugestões muito boas para uma festa com amigos e não é por meter receitas mais saúdaves que as pessoas vão fazer mais,aliás muita gente gosta é deste tipo de receita.
Re: Francesinha mista
[Lenokas, 2 pontos , Domingo, 20 de Setembro de 2009 às 21:13]
Re: Francesinha mista
(Luísa Vaz, 1 ponto , Segunda, 31 de Agosto de 2009 às 0:41)
Gostei muito da receita da francesinha , é uma receita para repetir.

 
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