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Arroz de Conquilhas (cadelinhas)

Chacoto
id: 4497, 13-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 11
Comentários: 1
Ingredientes:

1 cebola
300 g de conquilhas
2 chávenas de arroz agulha
Coentros, azeite, sal e alhos q.b.

Preparação:

Numa frigideira, coloque a cebola e o alho picados, azeite e um pouco de coentros. Deixe a cebola alourar e coloque as conquilhas, deixando estar até abrirem. Quando tal acontecer, retire as mesmas e coloque o arroz. Deixe-o absorver e depois acrescente 4 chávenas de água.
Assim que a água começar a desaparcer, coloque o reto do conteúdo e pique mais coentros. Está pronto a servir.
Bom apetite!

Observações:
Também pode fazer com berbigão ou amêijoa pequena...

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Chacoto
[ em 3 livros de receitas | 1 envios | 9190 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Arroz de Conquilhas (cadelinhas)
(anaritarocha88, 1 ponto , Quinta, 24 de Setembro de 2009 às 17:35)
Esta receita deve ser muito boa, mas já agora existe alguma maneira melhor de tirar a areia as conquilhas?
Re: Arroz de Conquilhas (cadelinhas)
[Chacoto, 2 pontos , Sexta, 25 de Setembro de 2009 às 9:27]
 
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