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Bolinhos de Canela

Puka
id: 4446, 05-08-2009
Prestígio: 26
Artigos: 28
Comentários: 3
Ingredientes:

1/2 kg de farinha
4 ovos
Leite q.b.
2 colheres (sopa) de azeite fino
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela
1 pitada de sal refinado
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Preparação:

Abra os ovos para dentro de uma tigela funda. Bata-os muito bem e junte o azeite, o açúcar, a canela moída e o sal.
Misture muito bem e, aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo previamente misturada com o fermento, alternando com o leite.
Amasse até obter uma massa maleável e apta a tender. Divida-a depois aos pedacinhos e molde argolinhas. Frite-as em óleo bem quente e muito limpo. Escorra o excedente de gordura sobre as folhas de papel absorvente.
Passe-as depois por uma mistura de açúcar e canela moída.


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Receita enviada por Puka
[ em 5 livros de receitas | 0 envios | 2381 visualizações | 0 comentários ]
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