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Gelado de Amoras silvestres |
Abelha Maia
id: 3492, 02-05-2009
Prestígio: 25
Artigos: 80
Comentários: 19
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Ingredientes:
220 g de amoras silvestres
250 g de leite
3 gemas
1 pacote de natas (200 ml)
80 g de açúcar Preparação:
Lavar as amoras e colocar no copo da Bimby com o açúcar. Triturar durante uns segundos na velocidade 6. Adicionar o leite, as gemas e as natas e programar 10 minutos, à temperatura de 90º, velocidade 3.
Deixar arrefecer e levar ao frigorífico pelo menos 6 horas.
Levar à maquina de gelados, durante cerca de 40 minutos, até obter a cremosidade desejada.
Dificuldade:
Custo:
Tempo:
[ em 12 livros de receitas | 5 envios | 13910 visualizações | 2 comentários ]
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Re: Gelado de Amoras silvestres
( sultana, 2 pontos
, Sexta, 14 de Agosto de 2009 às 19:05)
Que aspecto incrível tem este gelado! Sou fã de amoras e, com este calor, não imagino nada melhor que este manjar com tão bom aspecto.
Pena que não tenho Bimby... no entanto, parece-me que o que, neste caso, faz na Bimby poderá ser feito no 123 por exemplo, não? |
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