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Açorda rica alentejana

Puka
id: 4446, 05-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 28
Comentários: 3
Ingredientes:

1 kg de amêijoas
4 postas de pescada para cozer
4 ovos
Coentros q.b.
2 dentes de alho
Azeite, sal
Pão duro alentejano

Preparação:

Coza as amêijoas, a pescada e os ovos. Quando tudo estiver cozido, escorra a água e coe para um recipiente.
Numa tigela de barro, pise os coentros com os alhos e sal. Quando estiverem bem misturados, deite-lhe a água de cozer o peixe, bem quente.
Sirva este caldo com o pão cortado aos cubos, acompanhado das amêijoas, da pescada e dos ovos.


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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Puka
[ em 10 livros de receitas | 5 envios | 10509 visualizações | 3 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Açorda rica alentejana
(clarindaduarte, 1 ponto , Quinta, 17 de Setembro de 2009 às 13:21)
olha aqui está uma receita de lamber os beiços.
Re: Açorda rica alentejana
(eleonoragoncalves, 1 ponto , Sexta, 25 de Setembro de 2009 às 8:38)
parabéns pela receita experimentei e é uma tara
 
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