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Bolo Salgado

Lenokas
id: 4460, 06-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 105
Comentários: 287
Ingredientes:

Para a massa:
2 chávenas de leite
3/4 chávena de óleo
3 chávenas de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal q.b.

Para o recheio:
1 cebola pequena
1 dente de alho
3 latas de atum
8 delícias do mar
4 colheres de polpa de tomate
Pimento verde (na quantidade desejada, partido muito fininho)

Preparação:

Preparação da massa no liquidificador: Juntar todos os ingredientes e ligar o liquidificador até aparecerem bolhas na superfície.

Preparação do recheio: Picar a cebola e o dente de alho, colocar numa frigideira com algum (pouco) óleo do atum. Deixar refogar, adicionar os restantes ingredientes e deixar apurar. As delícias do mar colocam-se apenas quando estiver apurado.
Untar e polvilhar uma forma redonda e sem buraco (26 cms de diâmetro é o tamanho ideal). Colocar metade da massa. Deitar o recheio e depois a massa restante.
Coze cerca de 30 minutos a 180ºC.

Observações:
Pode servir como refeição ligeira acompanhado com salada... mas é muito útil para utilizar para levar para a praia, campo, etc.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Lenokas
[ em 41 livros de receitas | 37 envios | 26338 visualizações | 8 comentários ]
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Re: Bolo Salgado
(Moura33, 2 pontos , Sexta, 13 de Novembro de 2009 às 10:16)
Excelente sugestão. Idêntica às bolas de Lamego. Em vez de atum pode-se usar as sobras de carne, peixe ou bacalhau. Pode experimentar fazer num tabuleiro pois a cozedura é mais rápida ;)
Re: Bolo Salgado
[Lenokas, 2 pontos , Sexta, 13 de Novembro de 2009 às 20:24]
Re: Bolo Salgado
(Rita59, 2 pontos , Sexta, 13 de Novembro de 2009 às 16:17)
Em vez de atum se fosse feito com chouriço ou salpicão picado não seria bom?
Re: Bolo Salgado
[Lenokas, 2 pontos , Sexta, 13 de Novembro de 2009 às 20:26]
Re: Bolo Salgado
(Lenokas, 1 ponto , Sábado, 15 de Agosto de 2009 às 22:59)
Peço desculpa mas esqueci-me de indicar o número de ovos na receita....5 ovos!!!!

Desculpem!

Lenokas
Re: Bolo Salgado
(Teofila Medeiros, 1 ponto , Segunda, 24 de Agosto de 2009 às 10:32)
Fiz sábado este bolo tal como diz na receita, com excepção do n. de latas de atum que fiz com 2 do tamanho médio. Posso dizer que é muito bom e toda a família gostou. É para repetir ... Experimentem que vale a pena. Obrigado pela receita.
Re: Bolo Salgado
[Lenokas, 1 ponto , Segunda, 24 de Agosto de 2009 às 22:43]
Re: Bolo Salgado
(Teofila Medeiros, 1 ponto , Segunda, 24 de Agosto de 2009 às 10:36)
Esqueci-me de dizer que acompanhei com saladas (feitas separadas): - alface e milho, tomate temperado com oregãos e cebola vinagrete
 
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