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Empadão surpresa

catarina
id: 2285, 18-10-2008
Prestígio: 25
Artigos: 14
Comentários: 126
Ingredientes:

Arroz de feijão
Carne picada
Cebola
Tomate
Azeite
Ervas aromáticas, alho e sal
Vinho branco
Pão ralado
1 ovo batido

Preparação:

Esta é uma solução caricata mas muito boa para não deitar fora o arroz de feijão que fez para 15 pessoas, quando só eram 6 a jantar.

Faça um ligeiro refogado com a cebola, o alho e o azeite. Junte o tomate, a carne, o vinho branco e tempere a gosto.
Depois, é só aplicar a técnica do empadão: coloque num prato de ir ao forno camadas de carne e de arroz de feijão, alternadamente. No final, pincele com o ovo batido, polvilhe com pão ralado e leve ao forno.
Acompanhe com uma salada fresca.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por catarina
[ em 13 livros de receitas | 4 envios | 5408 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Empadão surpresa
(sultana, 2 pontos , Sexta, 14 de Agosto de 2009 às 19:03)
Adoro arroz de feijão! Por isso e não só, algo me diz que vou gostar bastantes desta receitas. Para além, claro, do objectivo que é aproveitar comida ;)
 
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