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Caril de mimos de Pescada

Freakveggie
id: 4172, 06-07-2009
Prestígio: 26
Artigos: 167
Comentários: 27
Ingredientes:

1 lata de leite de coco light
2 punhados de amêndoa pelada
3 colheres (sopa) de coco ralado
1 cebola cortada às meias luas
Cogumelos laminados naturais
2 colheres (sobremesa) cheias de caril
Azeite e sal q.b.
6 mimos de pescada (marinados em limão, alho picado, pimenta e sal durante cerca de 1/2 hora)

Preparação:

Comece por saltear a cebola no azeite. Quando começar a ficar molinha, junte o caril e mexa bem. Junte o leite de coco e, quando começar a ferver, deite os cogumelos, a amêndoa, os mimos de pescada e o coco. Deixe cozer e apurar durante cerca de 15 minutos. Rectifiquei de sal.
Acompanhe com arroz de ervilhas básico.

Observações:
Rápido, bom e perfeito para quem não gosta muito de pescada.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Freakveggie
[ em 25 livros de receitas | 20 envios | 8115 visualizações | 0 comentários ]
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