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Bola de Espinafres, Cenoura e Atum

Freakveggie
id: 4172, 06-07-2009
Prestígio: 25
Artigos: 167
Comentários: 27
Ingredientes:

Para o recheio:
Cenouras cortadas às rodelas e salteadas em margarina
2 latas de atum em azeite
1 cebola picada
Espinafres frescos
Azeite, sal e pimenta q.b.

Para a massa:
6 ovos
3 chávenas de farinha (50/50 farinha de trigo e farinha de trigo integral)
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
Sal q.b.

Preparação:

Preparação do recheio: Comece por corar a cebola. Depois acrescente o atum, os espinafres e deixe que a água que os espinafres deitam evapore. Junte depois as cenouras, previamente salteadas, e tempere de sal e pimenta.

Preparação da massa: Junte tudo e comece a preparar a "montagem" em tabuleiro de silicone. Despeje mais ou menos metade da massa (fica mais ou menos líquida) no tabuleiro, junte o recheio e complete com o resto da massa.
Leve ao forno durante cerca de 50 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC. Para desenformar, deixar arrefecer.

Observações:
Perfeita para um lanche ou jantar, acompanhada de uma bela salada verde!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Freakveggie
[ em 20 livros de receitas | 7 envios | 8966 visualizações | 0 comentários ]
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