Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Peixe  ::  Diversos
 

Pescadinha ao Alecrim com Beringela e Açafrão

na mesa com...
id: 2980, 09-03-2009
Artigos: 32
Comentários: 21
Ingredientes:

Lombinhos de pescada
Beringelas
Tomates maduros (cacho)
Azeite, alecrim, açafrão, flor de sal q.b.
Noz de manteiga
Cebola doce
Pimenta branca q.b.
Molho branco (bechamel)

Preparação:

Corte a cebola e leve-a a suar numa frigideira, em lume brando, com azeite e uma noz de manteiga. Quando estiver cozinhada, derreta-a com um garfo na própria frigideira e, logo de seguida, acrescente a beringela e o tomate em tiras grossas, juntamente com uma pitada de sal, pimenta, açafrão e o alecrim. Envolva todo o preparado em lume brando e, por fim, acrescente-lhe molho branco q.b. Reserve.
Ainda na mesma frigideira, verta mais um fio de azeite e manteiga e umas pedrinhas de sal e os lombinhos de pescada. Leve a cozinhar em lume forte até alourarem.
No final, decore o prato com as beringelas sob a pescadinha. Sirva com um arroz basmati, et voilà!

Observações:
Desta vez, sugerimos mais uma música e video de Blondie - One Way Or Another. Disponível no blog do costume...

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por na mesa com...
[ em 10 livros de receitas | 7 envios | 4205 visualizações | 0 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Pão de Cerveja e Queijo [1 ponto]
:: Re: Pão de Cerveja e Queijo [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: Badejo à cardeal [0 envios]
:: Pate de atum [0 envios]
:: catiafaria [2017-01-13 19:40:43]
:: Leni [2016-12-28 16:59:33]
:: purezia1982 [2016-12-03 17:39:04]
:: Yolanda Jesus [2016-11-29 12:55:01]
:: flormaia [2016-11-25 18:24:00]
:: joca1976 [2016-10-23 16:26:34]
:: Xano [2016-09-30 17:19:52]
:: Cozinhando [2016-09-23 19:52:40]
:: paula baptista [2016-09-06 19:47:57]
:: sunrise21 [2016-08-15 19:51:21]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.