Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Marisco
 

Açorda de Ovas e Camarão

soniaalexandra
id: 3547, 06-05-2009
Prestígio: 25
Artigos: 53
Comentários: 15
Ingredientes:

Pão q.b.
Miolo de camarão grande
Ovas q.b.
1 colher (sobremesa) de sopa de marisco
Cebola, alho, polpa de tomate e azeite q.b.

Preparação:

Nunca fui muito adepta de açordas, talvez porque a minha avó fazia muito quando éramos pequenos, mas um destes dias segui uma receita dada por uma cliente e adorei o resultado.

Então, cozi as ovas e cortei-as aos pedaços, retirando aquela pele que as envolve. Fiz um refogado com cebola, alho, polpa de tomate e azeite.
Tinha um pão dos que faço na MPF, esfarelei-o todo e molhei-o com a água da cozedura das ovas.
Refoguei o miolo de camarão com a cebola e os restantes ingredientes do refogado, ao qual fui acrescentando o pão, envolvendo bem. Quando o pão estava já todo envolvido, acrescentei as ovas, que se foram esfarelando à medida que ia mexendo.
Depois foi só acrescentar a água da cozedura das ovas e uma colherzinha de sobremesa de sopa de marisco. Tempera-se de sal e polvilha-se com coentros.
Servi com uma salada de alface.

Observações:
Existem muitas formas de fazer açorda mas achei esta super simples e prática, por isso decidi partilhar com vocês. Espero que se deliciem com este pitéu.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por soniaalexandra
[ em 8 livros de receitas | 13 envios | 11250 visualizações | 0 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Pão de Cerveja e Queijo [1 ponto]
:: Re: Pão de Cerveja e Queijo [1 ponto]
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: Badejo à cardeal [0 envios]
:: Pate de atum [0 envios]
:: Viagra [2017-02-23 10:50:22]
:: JimmiXzSw [2017-02-19 05:00:35]
:: ana maria g soares [2017-02-11 05:11:29]
:: Lela [2017-01-28 09:54:07]
:: catiafaria [2017-01-13 19:40:43]
:: Leni [2016-12-28 16:59:33]
:: purezia1982 [2016-12-03 17:39:04]
:: Yolanda Jesus [2016-11-29 12:55:01]
:: flormaia [2016-11-25 18:24:00]
:: joca1976 [2016-10-23 16:26:34]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.