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Embrulhos de Queijo Chévre e Espargos

Lígia Correia
id: 4155, 04-07-2009
Prestígio: 25
Artigos: 12
Comentários: 5
Ingredientes:

6 folhas de massa filo
1 molho de espargos
1 queijo chévre
Sal e manteiga

Preparação:

Coza os espargos em água temperada de sal - não deixe que fiquem demasiado cozidos. De seguida, coloque-os num papel absorvente para que escorram o mais possível. Deixe arrefecer. Corte-os em pedaços pequenos, assim como ao queijo, previamente descascado em rodelas.
Dobre a folha de massa ao meio. Numa das extremidades coloque duas rodelas de queijo e, por cima, uma colher de sopa de espargos. Dobre as pontas da massa para dentro e enrole.
Num tabuleiro coloque uma folha de papel vegetal e os embrulhos com a parte lisa para cima. Pincele com manteiga derretida e leve ao forno a uma temperatura moderada até que fiquem dourados.
Vá vigiando porque esta massa é muito rápida cozer.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Lígia Correia
[ em 13 livros de receitas | 8 envios | 5201 visualizações | 0 comentários ]
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