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Massas / Pizzas
 

Esparguete integral com Vegetais e Nozes

Freakveggie
id: 4172, 06-07-2009
Prestígio: 25
Artigos: 167
Comentários: 27
Ingredientes:

2 cenouras cortadas em tirinhas
1 talo de alho francês cortado em palitos
Cogumelos brancos laminados, naturais
1 cebola cortada aos gomos
1 courgette cortada em tirinhas
2 mãos cheias de nozes
1 colher (sobremesa) de miso
Azeite, molho de soja e vinagre balsâmico q.b.
Sal (o molho de soja não é salgado)
Esparguete integral cozido al dente q.b.

Preparação:

Nada mais simples que isto: no wok, colocar azeite e saltear tudo, começando pelos vegetais mais duros.
Depois, acrescentar os temperos e as nozes. Por fim, misturar o esparguete integral, previamente cozido "al dente".

Observações:
Perfeito para acabar com os vegetais que andam a vaguear pelo frigorífico!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Freakveggie
[ em 16 livros de receitas | 5 envios | 4957 visualizações | 0 comentários ]
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