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Feijoada de Tofu com Farinheira de Soja

Freakveggie
id: 4172, 06-07-2009
Prestígio: 25
Artigos: 167
Comentários: 27
Ingredientes:

1 chávena de feijão encarnado
1 farinheira de soja
Água da cozedura do feijão
250g tofu cortado em cubos e marinado em alho, pimentão doce, sal, vinho branco, 1 folha de louro, cominhos em pó
Polpa de tomate
Azeite, sal, molho piripiri e salsa picada q.b.
1 cebola e 3 dentes de alho picadinhos

Preparação:

Coza o feijão com a farinheira de soja durante cerca de 25 minutos.
De seguida, estala a cebola e os alhos no azeite. Acrescente o tofu e deixe-o ganhar ligeira cor. Adicione a polpa de tomate, mexa bem e ponha o feijão e alguma água, só até cobrir. Junte os temperos e a salsa e deixei apurar.

Sirva com arroz integral simples: margarina, cebola e alho, 1 de arroz para 2 1/2 água a ferver, sal e 30 minutos a cozer. Pôr o arroz integral, nem que seja 20 minutos, de molho em água quente.

Observações:
Uma feijoada alternativa!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Freakveggie
[ em 13 livros de receitas | 13 envios | 6405 visualizações | 3 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Feijoada de Tofu com Farinheira de Soja
(Rita59, 2 pontos , Terça, 16 de Fevereiro de 2010 às 4:53)
Nunca comi tofu. Um dia vou experimentar e assim salvamos os animais e talvez mais saudável.
Re: Feijoada de Tofu com Farinheira de Soja
[Freakveggie, 2 pontos , Terça, 23 de Março de 2010 às 11:13]
Re: Feijoada de Tofu com Farinheira de Soja
[Moranina, 1 ponto , Terça, 16 de Fevereiro de 2010 às 23:37]
 
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