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Muffins de Alfarroba, Amêndoa e flocos de Chocolate

Freakveggie
id: 4172, 06-07-2009
Prestígio: 26
Artigos: 167
Comentários: 27
Ingredientes:

(Renderam 8 unidades)
1/2 chávena de farinha de alfarroba
1/2 chávena de farinha de trigo integral
1 colher (sobremesa) de fermento
1/2 chávena de leite meio-gordo
1/4 chávena de óleo amendoim
1/2 chávena de frutose
1 ovo
1 punhado de amêndoa picada
Granulado de chocolate

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200ºC, unte formas anti-aderentes com margarina líquida e enfarinhe. Reserve.
De seguida, comece por bater bem os líquidos e a frutose com uma vara de arames. Junte as farinhas e o fermento (previamente bem misturados numa caixa à parte) e bata mais um pouco. Por fim, acrescente o granulado de chocolate e amêndoa. Despeje para a forma mais ou menos até meio, salpique com mais uns quantos flocos e forno com eles.
Ficaram a cozer 20 minutos. Retirei o tabuleiro e deixei arrefecer, depois virei o tabuleiro e caíram os muffins.

Observações:
Óptima para aqueles que gostam de bolinhos mais saudáveis!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Freakveggie
[ em 7 livros de receitas | 2 envios | 5466 visualizações | 0 comentários ]
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