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Ovos Brancos

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

12 ovos
1/2 pacote de açúcar
Grangeias prateadas q.b.

Preparação:

Leva-se o açúcar ao lume com 1/2 copo de água, até atingir o ponto de espadana. Deixa-se arrefecer até poder meter a ponta de um dedoe não se sentir queimar.
Batem-se 8 ovos inteiros e 4 gemas, junta-se-lhes o açúcar em ponto e leva-se ao lume, até fazer ponto de estrada. Tira-se do lume e batem-se até branquearem.
Deitam-se em taças e enfeitam-se com grangeias prateadas ou polvilha-se com canela.

Observações:
Grangeias: bolinhas prateadas ou douradas, próprias para ornamentar os bolos de aniversário.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 1 livros de receitas | 25 envios | 1965 visualizações | 0 comentários ]
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