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Massas / Pizzas
 

Lasanha de Peru à Bolonhesa

isa.caty
id: 2288, 19-10-2008
Prestígio: 25
Artigos: 22
Comentários: 30
Ingredientes:

1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
Azeite q.b.
500g de carne moída de peru (previamente temperada de alho em pó e sal)
1 colher (sopa) de vinho
1 caixa de polpa de tomate (210g)
3 colheres (sopa) de ketchup
Água (a mesma medida que a polpa de tomate)
1 caixa de massa de lasanha
1 embalagem de bechamel (1/2 litro)
Queijo ralado q.b.

Preparação:

Refogue a cebola e o alho num fio de azeite. Coloque a carne de peru e deixe cozinhar um pouco. Junte o vinho, a polpa de tomate, o ketchup e a água e deixe ao lume durante 15 minutos, mexendo de vez em quando. Rectifique os temperos se necessário.
Num pirex, coloque um pouco do caldo da carne, uma camada de massa, depois carne e queijo ralado; novamente massa, outra camada de carne e massa. Por cima coloque o bechamel e queijo ralado.
Leve ao forno durante aproximadamente 45 minutos. Sirva de imediato.

Observações:
Um truque para os amantes de queijo: antes de meter o molho bechamel, coloque uma camada de queijo fatiado entre duas de massa; depois o bechamel por cima e forno... fica maravilhoso! PS: desculpem a foto mas, com a fome, nem me apercebi que tinha ficado mal!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por isa.caty
[ em 11 livros de receitas | 11 envios | 6672 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Lasanha de Peru à Bolonhesa
(catarina, 2 pontos , Quinta, 3 de Setembro de 2009 às 10:11)
Pela sua boa disposição, perdoa-se a fotografia!
Em todo o caso, quando a fizer novamente, tire outra para substituir esta:) A receita merece!
Re: Lasanha de Peru à Bolonhesa
[isa.caty, 2 pontos , Quinta, 3 de Setembro de 2009 às 13:39]
 
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