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Bolo de Chocolate sem Farinha

sultana
id: 2297, 20-10-2008
Prestígio: 25
Artigos: 16
Comentários: 121
Ingredientes:

130 g de chocolate (com pelo menos 50% de cacau)
3 ovos
40 g de margarina
50 g de açúcar

Preparação:

Ligue o forno a 200º. De seguida, unte e enfarinhe uma forma, de preferência sem buraco no meio. Reserve.
No microondas, derreta o chocolate com a margarina. Retire, mexa um pouco e acrescente-lhes as gemas. Misture bem, mexendo sempre com cuidado para que não talhem.
Entretanto, bata as claras em castelo. Quando estiverem quase no ponto, junte o açúcar e continue a bater até não deslaçarem. Envolva-as na mistura de chocolate, com bastante cuidado, de modo a não quebrar a consistência das claras.
Coloque a mistura na forma. Se necessário, alise com uma espátula. Leve ao forno durante cerca de 10 minutos.

Observações:
Este bolo fico bastante húmido... se preferir mais seco, deixe mais uns minutos no forno.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por sultana
[ em 16 livros de receitas | 12 envios | 7147 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Bolo de Chocolate sem Farinha
(ja, 1 ponto , Segunda, 10 de Agosto de 2009 às 16:29)
Este, minha amiga sultana, já o provei e posso afirmar que é uma verdadeira delícia! Tem mais do género?
 
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