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Carne  ::  Vaca
 

Picadinho de Carne ao vinho tinto

Vagner
id: 4042, 18-06-2009
Prestígio: 9
Artigos: 1
Comentários: 0
Ingredientes:

3 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho bem picados
2 cebolas médias picadas
1 kg de alcatra em cubos
1 folha de louro
Sal e pimenta a gosto
1/2 chávena (chá) de polpa de tomate
4 chávenas (chá) de água
2 cubinhos de caldo de carne
1/2 chávena de vinho tinto seco
500 g de cebolas bem pequenas
1 pimentão verde picado

Preparação:

Aqueça o óleo e refogue as cebolas médias picada e o alho. Junte os cubos de carne, o louro, a pimenta, o sal e deixe dourar. Acrescente a água e os cubos de caldo de carne até se dissolverem bem. Junte a polpa de tomate, o vinho tinto e o pimentão. Misture bem e deixe cozinhar por 30 minutos.
Coloque as cebolas pequenas e cozinhe por mais 10 minutos e está pronto.


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Receita enviada por Vagner
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