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Açorda de Pescada e Camarão

celika
id: 3925, 07-06-2009
Prestígio: 25
Artigos: 4
Comentários: 2
Ingredientes:

2 pescadas
Camarão com casca para cozer
Pão de trigo cortado às fatias finas e depois ao quadradinhos
2 colheres (sopa) de azeite
1 molho de coentros picados
4 dentes de alho picados e esmagados
1 ovo

Preparação:

Cozer a pescada e o camarão com casca. Aproveitar a água do camarão.
Num tacho colocar o azeite e os alhos esmagados e picados. Não deixar alourar os alhos. Coloca-se de imediato o pão cortado aos pedacinhos e deixa-se absorver um pouco o azeite.
De seguida colocar a água a ferver que cozeu o camarão, mexer e deixar ferver para cozer tudo. Misturar 1 ovo com um garfo.
No final deitar os coentros picados e servir.

Observações:
Pode-se colocar qualquer peixe a gosto

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por celika
[ em 9 livros de receitas | 13 envios | 11831 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Açorda de Pescada e Camarão
(curioso, 1 ponto , Quarta, 7 de Novembro de 2012 às 12:14)
Pareçe simples e boa. vou experimentar
 
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