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Pescadinha de Limonada deliciosa

ARJ
id: 3642, 13-05-2009
Prestígio: 25
Artigos: 9
Comentários: 9
Ingredientes:

Lombos de pescada (com ou sem pele - 2 por pessoa)
Vegetais a gosto
Batata nova (+/- 4 por pessoa)
1 iogurte natural
1 colher (sopa) de azeite
Raspa de limão q.b
Salsa ou outra erva aromática que goste
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Coza as batatas com pele em água - se preferir asse-as no forno para ficarem a murro - durante 20 minutos.
Coza os vegetais "al dente" e, na mesma água, coza também os lombos de pescada.
À parte, bata o iogurte e junte o azeite, a raspa de limão, o sal e a pimenta e, por fim, as ervas aromáticas bem picadinhas.
Depois do peixe e as batatas estarem cozidas, sirva de imediato com uma colher de molho por cima e o restante à parte.
Bom apetite!

Observações:
Este prato é delicioso e pouco calórico. Tem ainda a possibilidade de poder estar previamente feito e ser aquecido no microondas, sendo uma receita super rápida, visto que depois só tem de preparar o molho. Caso queira também pode acrescentar uma salada mista ou esta ser a substituição dos vegetais.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por ARJ
[ em 12 livros de receitas | 7 envios | 5532 visualizações | 0 comentários ]
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