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Bolo de Aniversário

soniaalexandra
id: 3547, 06-05-2009
Prestígio: 25
Artigos: 53
Comentários: 15
Ingredientes:

Bolo de Amêndoa:
5 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de amêndoa ralada
1 chávena de óleo
1 chávena de leite

Recheio de leite condensado e coco:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite normal
6 gemas (as claras congelei para mais tarde aproveitar)
2 colheres (sopa) de coco ralado

Preparação:

Bolo de amêndoa: Coloque todos os ingredientes na batedeira e misture bem. Leve ao forno em forma sem buraco, untada de manteiga e forrada de papel vegetal. Quando estiver cozido desenforme e deixe arrefecer.

Recheio: À excepção do coco, misture todos os ingredientes (as claras levemente batidas) e leve ao lume a engrossar. Se ficar com grumos passar com a varinha mágica.

Anteriormente já tinha corado o coco de azul e deixei-o a secar.

Depois foi só montar o bolo: parti-o ao meio, recheei-o com o creme e cobri-o. Polvilhei abundantemente com o coco corado e depois a decoração é a gosto. Eu usei gomas e smarties


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Receita enviada por soniaalexandra
[ em 11 livros de receitas | 9 envios | 14457 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Bolo de Aniversário
(catarina, 2 pontos , Sexta, 26 de Junho de 2009 às 12:58)
Pessoalmente, não gosto de corantes artificiais em nenhuma circunstância, mas para os miúdos deve ser uma loucura! Sobretudo se forem portistas:)
 
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