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Donetes caseiras à moda da Terceira

silvia_22
id: 3959, 09-06-2009
Prestígio: 9
Artigos: 1
Comentários: 0
Ingredientes:

1 kg de farinha
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento de padeiro
2 ovos
1 colher (sopa) de gordura
100 g manteiga derretida
1 pitada de sal
Raspa de 1 limão
Água quente
Leite morno

Preparação:

Numa superfície lisa coloca-se a farinha e, ao meio, faz-se um buraco, onde se põem os ovos, o açúcar, fermento, gordura, sal, manteiga e a raspa de limão. De seguida, amasse bem, colocando água e leite. A massa não deve ficar nem muito dura nem muito mole. Deixe a levedar durante cerca de meia hora.
Findo este tempo, faz-se umas bolas, as quais se colocam em cima de uma mesa polvilhada de farinha. Com o auxílio de um rolo esticam-se as bolas até ficar da grossura de dois dedos. Com uma tijela cria-se o aspecto de uma donete e com um copo pequeno faz-se o buraco ao meio.
Aqueça o óleo e, quando estiver bem quente, fritam-se as donetes. Depois de fritas, passam-se por açúcar... isto deve fazer-se assim que se tirem da fritura, uma vez que se demorar muito o açúcar não cola. São muito saborosas!


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por silvia_22
[ em 2 livros de receitas | 0 envios | 17153 visualizações | 2 comentários ]
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Re: Donetes caseiras à moda da Terceira
(isa.caty, 2 pontos , Sexta, 12 de Junho de 2009 às 23:38)
Ola :) tb sou da terceira... aii que saudades de comer estas donetes maravilhosas =)

Mas aqui no continente eles não chamam assim... chamam donnuts caseiros hihi

Eu quero uma, dás-me?? ;) hihi

bjins :)
Re: Donetes caseiras à moda da Terceira
(isa.caty, 2 pontos , Sexta, 12 de Junho de 2009 às 23:39)
Passa no meu cantinho... http://cozinhaandcompanhi...

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