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Tintureira no forno

soniaalexandra
id: 3547, 06-05-2009
Prestígio: 25
Artigos: 53
Comentários: 15
Ingredientes:

Tintureira q.b. (peixe parecido com o cação)
Cebola às rodelas
Pimento
Alho picado, louro
Polpa de tomate
1 colher (sobremesa) de sopa de marisco
Delícias do mar q.b.
Azeite q.b.

Preparação:

Comece por descongelar as postas e tempere-as com um pouco de sal. Reserve.
Corte a cebola às rodelas e coloque-as num tacho com o louro, alho, azeite e polpa de tomate. Deixe refogar bem. Acrescente um pouco de água e a sopa de marisco dissolvida num pouco desta água...
Numa frigideira anti-aderente coloque alho esmagado e azeite e aloure ligeiramente as postas de peixe. Disponha-as num pirex.
O molho que restou de alourar o peixe, coloque no tacho do refogado. Parta uns palitos de delícias do mar e coloque por cima do peixe, seguida da cebolada. Leve ao forno a alourar e sirva com batatas cozidas.


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Receita enviada por soniaalexandra
[ em 8 livros de receitas | 4 envios | 10084 visualizações | 1 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Tintureira no forno
(carlos caires, 1 ponto , Quarta, 10 de Agosto de 2011 às 18:51)
Um peixe baratinho e faz um optimo assado.parabens!
 
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