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Bolo de Chocolate 5 estrelas

ARJ
id: 3642, 13-05-2009
Prestígio: 26
Artigos: 9
Comentários: 9
Ingredientes:

200 g chocolate em barra
8 ovos
100 g açúcar
150 g farinha com fermento
200 g margarina
Natas q.b.

Preparação:

Derreta o chocolate em banho maria - deixando duas barras de lado para a cobertura - com 100 gramas de margarina.
Bata as gemas com o açúcar até dobrar o volume. Bata as claras em castelo até ficarem firmes (juntar umas pedras de sal antes para crescerem mais depressa).
Junte o chocolate derretido com a margarina ao preparado das gemas e depois acrescente as claras em castelo, sem bater, misturando apenas de baixo para cima.
Posteriormente faça o mesmo com a farinha e leve ao forno numa forma barrada com margarina e farinha durante cerca de 20 minutos. O forno deve ser pré-aquecido a 200ºC, baixando para 180º depois de colocada a massa a cozer. Antes de retirar verifique se já está cozido colocando um palito.
Depois derreta em banho maria o restante chocolate com a margarina e as natas, consoante o gosto, para fazer a cobertura para o bolo.
E bom apetite!

Observações:
É um bolo apreciado por todas as pessoas que gostam de chocolate, apesar de não ser enjoativo.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por ARJ
[ em 10 livros de receitas | 2 envios | 5237 visualizações | 0 comentários ]
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