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Cheesecake de Morango

soniaalexandra
id: 3547, 06-05-2009
Prestígio: 25
Artigos: 53
Comentários: 15
Ingredientes:

Base:
1 pacote de bolacha Maria
125 g de manteiga

Recheio:
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
7 folhas de gelatina
1 pacote de queijo tipo "Philadelphia"
Raspa de 1 limão
1 dl de leite

Doce:
500 g de morangos
5 colheres (sopa) de açúcar

Preparação:

Tritura-se as bolachas e misturam-se com a manteiga derretida. Forra-se o fundo de uma forma de fundo amovível.

Enquanto as natas batem na batedeira eléctrica (uma grande ajuda), mistura-se os leites, o queijo e a raspa do limão. Derretem-se as folhas de gelatina no microondas (previamente demolhadas em água fria). Deixam-se arrefecer um pouco e deita-se na mistura anterior.
Quando estiver tudo bem misturado é só deitar dentro da taça da batedeira e deixá-la fazer o resto, ou seja, misturar tudo muito bem... Deita-se este creme sobre a base de bolacha e vai ao frio de um dia para o outro...

Na receita dizia para colocar doce de morango de compra por cima mas eu acho enjoativo, por isso tratei de fazer um doce de morango em casa... bem natural. Levei tudo ao lume e deixei apurar bem. No fim passei pela varinha mágica, deixei arrefecer de um dia para o outro e, no próprio dia, foi só decorar o cheesecake por cima... delicioso e mais natural!

Observações:
Uma delícia linda de pôr em cima da mesa...

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por soniaalexandra
[ em 25 livros de receitas | 44 envios | 22220 visualizações | 0 comentários ]
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