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Batatinhas Ocas

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

3 ovos inteiros
2 chávenas de polme de batata cozida e passada
1 chávena de farinha cozida em água e sal (massa de rissóis*)

*A massa de rissóis deve descansar, pelo menos, meia hora.

Preparação:

Mistura-se o polme de batata à massa cozida e trabalha-se um bocado. Em seguida, mistura-se os ovos. Trabalha-se bem trabalhada e faz-se, com a massa, bolinhas que se põem a fritar em óleo bem quente e em bastante porção.


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Receita enviada por Kitchenet
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