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Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Doce de Arroz

catarina
id: 2285, 18-10-2008
Prestígio: 25
Artigos: 14
Comentários: 126
Ingredientes:

1 l de leite
1 gema de ovo
1 casca de limão
1 pau de canela
1 pitada de sal
8 colheres (sopa) de arroz
5 colheres de açúcar

Preparação:

Coza o arroz com uma pitada de sal.
Noutro tacho coloque o leite, o açúcar, a casca de limão e o pau de canela. Quando levantar fervura, junte o arroz cozido. Deixe cozinhar, mexendo frequentemente.
Quanto estiver no ponto (quando o arroz e a calda estiverem bem ligados) afaste do lume e adicione a gema previamente mexida e coada e dissolvida num pouco de leite. Leve novamente ao lume para cozer a gema e já está. Se gostar, decore com canela.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por catarina
[ em 17 livros de receitas | 8 envios | 5844 visualizações | 2 comentários ]
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Re: Doce de Arroz
(maria do ALENTEJO, 1 ponto , Sexta, 8 de Maio de 2009 às 12:33)
Pela primeira vez, o arroz doce ficou bom. É uma receita muito fácil e com óptimo resultado. Foi apreciado por todos os que provaram. Vai passar a ser a minha receita de ARROZ DOCE
Re: Doce de Arroz
[catarina, 2 pontos , Sexta, 8 de Maio de 2009 às 18:15]
 
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