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Pão de Ló de Alfeizerão

Butterfly
id: 2879, 08-02-2009
Prestígio: 25
Artigos: 19
Comentários: 17
Ingredientes:

200 g de açúcar
10 gemas de ovo
2 ovos
80 g de farinha de trigo
Margarina para untar q.b.
Papel Almaço q.b.

Preparação:

Comece por forrar uma forma de aro amovível com margarina e, de seguida, com o papel.
Coloque os ovos inteiro com as gemas e o açúcar na batedeira eléctrica. Deixe bater uns 20 minutos, até obter uma gemada esbranquiçada e fofa. Deixe cair a farinha, previamente foi peneirada, em chuva por entre os dedos e vá envolvendo com a colher de pau mas sem bater.
Despeje o preparado na forma que já tem preparada e leve a cozer em forno pré aquecido a 225º C, durante 15 minutos. Findo este tempo, retire e deixe arrefecer.
De imediato este bolo começa a abater no meio, onde tem um creme de ovos, pois fica mal cozido.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Butterfly
[ em 30 livros de receitas | 23 envios | 11002 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Pão-de-Ló de Alfeizerão
(sultana, 2 pontos , Quarta, 22 de Abril de 2009 às 19:09)
ora aqui está uma coisa que eu nunca me atrevia a fazer - pão-de-ló. Sempre achei que seria demasiado complicado mas agora que vejo esta sua receita até me sinto capaz, simples e com óptimo aspecto. Vou experimentar e ver como me saio :)
 
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