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Peixe  ::  Bacalhau
 

Pataniscas de Bacalhau

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

260 g de bacalhau
140 g de farinha
1 ramo de salsa
2 dl de leite
2 ovos
Sal

Preparação:

Coze-se o bacalhau e desfaz-se às lascas. À parte, desfaz-se a farinha no leite, mexe-se bem, para não fazer grumos. Tempera-se com sal, junta-se a salsa picada, os ovos batidos e as lascas de bacalhau. Envolve-se tudo e frita-se às colheradas em óleo quente. Quando fritos colocam-se sobre papel absorvente. Pode servir com feijão frade cozido, temperado com azeite e vinagre.


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Receita enviada por Kitchenet
[ em 6 livros de receitas | 31 envios | 3516 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Pataniscas de Bacalhau
(Anónimo, 0 pontos , Quarta, 17 de Dezembro de 2008 às 21:39)
e bue bom a minha mae fex e eu adorei
 
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