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Torta de Noz

Butterfly
id: 2879, 08-02-2009
Prestígio: 25
Artigos: 19
Comentários: 17
Ingredientes:

Para a massa:
9 ovos
18 colheres (sopa) de açúcar
9 colheres (sopa) de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
A água de duas meias cascas de ovo

Para a cobertura e recheio:
1 pacote de natas
Açúcar q.b.
Nozes q.b.
Chocolate em barra

Preparação:

Bata as gemas, o açúcar e a água até obter um creme muito fofo e esbranquiçado. Adicione a farinha sem bater e, de seguida, as claras previamente batidas em castelo. Untar muito bem uma forma sem buraco (quadrada, rectangular ou redonda) e polvilhar com farinha.
Deite a massa e leve ao forno (180º) até cozer, mais ou menos 40 mim. Se começar a tostar, tape com folha de alumínio. Deixe arrefecer um pouco e tire da forma.

Faça um chantilly com as natas e açúcar a gosto. Descasque e parta as nozes, sem as esfarelar. Guarde as mais inteiras para a decoração.

Quando a massa estiver fria, apare-a e parta-a ao meio. No topo da primeira parte, coloque chantilly e espalhe nozes. Coloque a segunda metade da massa. Cubra todo o bolo com chantilly e enfeite com as nozes guardadas e raspas de chocolate.


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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Butterfly
[ em 1 livros de receitas | 3 envios | 4596 visualizações | 0 comentários ]
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