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Massas / Pizzas
 

Lasanha de Salmão Fumado

cozinhafresh
id: 2344, 30-10-2008
Prestígio: 25
Artigos: 47
Comentários: 25
Ingredientes:

1 alho francês
1 cebola média
150 g de salmão fumado em fatias
150 g de massa de lasanha fresca
½ limão
Pimenta e sal q.b.
2 colheres (sopa) de farinha
5 dl de leite
Noz-moscada
Queijo ralado em fios

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 200 °C. Entretanto, picar a cebola e levar ao lume com um fio de azeite. Quando estiver semi-transparente, juntar o alho francês cortado em rodelas finas. Leve ao lume com um pouco de margarina e deixe cozinhar sobre lume brando.
2. À parte, tempere o salmão fumado com o sumo do limão e pimenta acabada de moer.
3. Quando o alho francês estiver mole polvilhar com a farinha, mexer e regar com o leite. Deixar engrossar, mexendo. Temperar com sal, pimenta e noz moscada.
4. Untar uma travessa que possa ir ao forno e à mesa e forrar o fundo com placas de lasanha, regar com o molho e por cima espalhar parte do salmão fumado. Repetir as camadas, terminando com uma camada de molho.
5. Salpicar com queijo ralado em fios e leve ao forno cerca de 30 minutos.
6. Retirar do forno, aguardar 5 minutos e servir acompanhado com salada de alface.


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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por cozinhafresh
[ em 18 livros de receitas | 12 envios | 6757 visualizações | 1 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Lasanha de Salmão Fumado
(sonisom, 1 ponto , Quarta, 28 de Novembro de 2012 às 12:43)
Experimentada...ficou deliciosa.
 
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