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Cogumelos Portobello com Mozarella

cozinhafresh
id: 2344, 30-10-2008
Prestígio: 25
Artigos: 47
Comentários: 25
Ingredientes:

3 cogumelos Portobello grandes
2 queijos Mozarella de búfula
Tomilho fresco q.b.
Sal, pimenta moída no momento e azeite q.b.

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180 ºC. Lavar e retirar os caules aos cogumelos. Cortá-los em fatias grossas. Distribui-los numa travessa de ir ao forno, numa única camada.
2. Cortar os queijos Mozarella e distribuir as fatias por cima dos cogumelos.
3. Regar com um fio de azeite, temperar com o tomilho, o sal e a pimenta. Levar ao forno em modo grelhador.
4. Verificar frequentemente até o queijo estar derretido, a borbulhar e dourado. Retirar e servir de imediato com fatias de pão estaladiço.

Observações:
Quantidades para duas pessoas.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por cozinhafresh
[ em 14 livros de receitas | 7 envios | 8704 visualizações | 3 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Cogumelos Portobello com Mozarella
(catarina, 2 pontos , Quarta, 25 de Março de 2009 às 9:48)
Como eu adoro cogumelos.
Re: Cogumelos Portobello com Mozarella
(sultana, 2 pontos , Quarta, 25 de Março de 2009 às 18:16)
Que óptimo aspecto! Já estava com saudades das suas receitas... seja bem vinda ;) e continuação de bons cozinhados!
Re: Cogumelos Portobello com Mozarella
[cozinhafresh, 2 pontos , Quinta, 26 de Março de 2009 às 16:02]
 
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