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Lulas recheadas com Brócolos

lmpds
id: 2576, 07-12-2008
Prestígio: 25
Artigos: 8
Comentários: 2
Ingredientes:

Lulas
Brócolos
Cenoura
Linguiça
Cebola
Alho
Tomate triturado
Azeite, sal e vinho branco q.b.

Preparação:

Numa frigideira, colocar azeite, alho picado e cebola picada a alourar. Juntar uma linguiça cortada às fatias fininhas. De seguida, acrescente cenouras cortadas aos quadradinhos e brócolos cortados aos ramos bem pequenos. Junte um pouco de vinho branco, temperos e deixe cozinhar. Quando estiver pronto, recheie as lulas com este preparado e feche-as com um palito.
Numa panela, fazer um refogado com azeite, cebola, alho e tomate triturado (caso sobre recheio juntar ao refogado). Colocar as lulas e mais um pouco de vinho branco e deixar cozinhar durante aproximadamente 20 minutos.


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Receita enviada por lmpds
[ em 2 livros de receitas | 4 envios | 2653 visualizações | 0 comentários ]
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