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Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Molotoff com doce de Ovos

Magda c
id: 2863, 03-02-2009
Prestígio: 25
Artigos: 8
Comentários: 0
Ingredientes:

Molotoff:
8 claras
8 colheres (sopa) de açúcar
Caramelo líquido

Doce de ovos:
6 gemas
250gr de açúcar
1 chávena de leite

Preparação:

Preparação do molotoff: Comece por bater as claras com o açúcar. Acrescente um pouco de caramelo líquido para dar cor ao molotoff.
Barre uma forma com margarina e caramelo líquido no fundo e nos lados. Coloque o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 10 minutos. Deixe arrefecer alguns minutos e, por fim, desenforme.

Preparação do doce de ovos: Bata as gemas com o açúcar e adicione o leite. Leve ao fogo em lume brando até engrossar, mexendo sempre.

Coloque o doce de ovos por cima do molotoff, reserve no frigorífico e, quando estiver totalmente frio, sirva.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Magda c
[ em 10 livros de receitas | 17 envios | 9694 visualizações | 2 comentários ]
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Re: Molotof com Doce de Ovos
(Anónimo, 0 pontos , Quarta, 11 de Fevereiro de 2009 às 21:34)
Olá!
Já tentei fazer a tua receita, mas qdo desligo o forno o molotof abate até ao fundo da forma.

Qual é o truque?
Utilizas a cozedura em banho maria?
Re: Molotof com Doce de Ovos
[Butterfly, 2 pontos , Quinta, 12 de Fevereiro de 2009 às 14:34]
 
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