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Peras em Vinho Tinto

GinaAlmeida
id: 2563, 04-12-2008
Prestígio: 25
Artigos: 46
Comentários: 76
Ingredientes:

8 peras descascadas, mas com o pé
Sumo de 2 limões
1l de vinho tinto
100g de mel
150g de açúcar
1 pitada de pimenta branca
1 pitada de nós moscada
3 vagens de baunilha

Preparação:

Regue as peras descascadas com o sumo de limão.
Num tacho, leve ao lume o vinho, as cascas das peras e o vidrado dos limões, o mel, o açúcar, as especiarias e as vagens de baunilha. Deixe ferver em lume brando durante cerca de 15 minutos.
Introduza as peras com o caule para cima e deixe cozer em lume brando por mais 30 minutos. Depois de cozidas disponha-as num prato e cubra com a calda previamente coada.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por GinaAlmeida
[ em 6 livros de receitas | 11 envios | 4874 visualizações | 3 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Peras em Vinho Tinto
(sultana, 2 pontos , Sexta, 13 de Fevereiro de 2009 às 15:21)
bem, esta imagem está com um aspecto divinal! deve ser muito boa esta receita... tenho de experimentar ;) vi que na foto tem morangos mas na receita não os menciona... será portanto opcional, assim como as folhas de hortelã, na decoração, certo?
Re: Peras em Vinho Tinto
[GinaAlmeida, 2 pontos , Sexta, 13 de Fevereiro de 2009 às 19:36]
Re: Peras em Vinho Tinto
[GinaAlmeida, 2 pontos , Sexta, 13 de Fevereiro de 2009 às 19:37]
 
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