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Sobremesas  ::  Tartes
 

Tarte de Manteiga e Açúcar

pestinha
id: 2598, 12-12-2008
Prestígio: 25
Artigos: 26
Comentários: 5
Ingredientes:

Para a massa:
400gr de farinha
1,25 dl de leite
40gr de fermento padeiro
100gr açúcar
150gr de manteiga
1 pitada de sal
Raspa de limão

Para a cobertura:
125gr de manteiga
150gr de açúcar
1 colher de chá de canela

Para o tabuleiro:
Manteiga ou papel vegetal

Preparação:

Prepare a massa com a farinha, o fermento, o açúcar, a manteiga, o sal e a raspa de limão. Deixe repousar. Depois de a massa ter duplicado o seu volume, volte a amassa-la e estenda, de forma a ter o tamanho do tabuleiro.
Unte o tabuleiro ou cubra com papel vegetal. Cubra com a massa, levante-a dos lados e pique-a com um garfo várias vezes. Faça pequenas depressões na massa com o polegar a uma distancia regular.
Para a cobertura, derreta a manteiga e pincele com ela a tarte. Misture o açúcar e a canela e polvilhe a tarte. Deixe repousar durante 10 minutos. Leve a alourar ao forno (200ºc) durante 30 a 40 minutos.


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Receita enviada por pestinha
[ em 1 livros de receitas | 12 envios | 2434 visualizações | 0 comentários ]
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