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Cogumelos Portobello recheados

cozinhafresh
id: 2344, 30-10-2008
Prestígio: 25
Artigos: 47
Comentários: 25
Ingredientes:

6 cogumelos Portobello
1 fatia de queijo chévre (+/- 0,5 cm de altura)
Queijo mozarella ralado q.b.
Sal q.b.

Preparação:

1. Lavar os cogumelos e retirar os pés. Cortar finamente os pés dos cogumelos. Cortar o queijo chévre em pequenos cubos.
2. Colocar os cogumelos numa travessa de ir ao forno, enchê-los com os pés cortados e os queijos (primeiro o chévre e depois o mozarella).
3. Levar ao forno até o queijo estar dourado. Servir de imediato.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por cozinhafresh
[ em 11 livros de receitas | 16 envios | 8414 visualizações | 3 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Cogumelos Portobello recheados
(inverno, 1 ponto , Terça, 20 de Janeiro de 2009 às 9:31)
é maravlhoso
Re: Cogumelos Portobello recheados
(Anónimo, 0 pontos , Sexta, 20 de Março de 2009 às 18:33)
Já tinha feito a receita, mas de uma forma ligeiramente diferente, que recomendo: tirar o pé aos cogumelos, rechear com uma colher de mostarda de Dijón, depois o Chévre e polvilhar com pimenta e ervas de provence ou orégãos.
Re: Cogumelos Portobello recheados
[cozinhafresh, 2 pontos , Sexta, 20 de Março de 2009 às 22:51]
 
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