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Papos de Anjo

dianaems
id: 2748, 13-01-2009
Prestígio: 25
Artigos: 1
Comentários: 1
Ingredientes:

9 gemas
2 claras
Calda q.b.
750 g de açúcar
3,5 dl de água
1 casca de laranja
1/2 cálice tríplice

Preparação:

Bata as gemas até obter um creme fofo. Bata as claras em neve e misture cuidadosamente com as gemas. Unte formas pequenas e vaze a mistura dentre. Depois de cozidas deixe arrefecer.
Ao açúcar junte a água e leve a ferver com a casca de laranja. Junte o tríplice. Mergulhe os papos um a um e vaze a restante calda por cima. Pode servir geladas.
Guarde as claras para outros fins.


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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por dianaems
[ em 8 livros de receitas | 19 envios | 4279 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Papos de Anjo
(raul luis, 1 ponto , Quinta, 26 de Fevereiro de 2009 às 14:21)
Para se obter um creme fofo as gemas terão que levar açucar. Quanto?
Como se cozem? No forno?
Re: Papos de Anjo
[Anónimo, 0 pontos , Quinta, 26 de Fevereiro de 2009 às 14:40]
 
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