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Sobremesas  ::  Bolos
 

Bolo de Ananás II

Helena Silva
id: 2221, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 3
Comentários: 0
Ingredientes:

1 lata de ananás grande
300 g de acúcar
250 g de farinha
7 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
Caramelo líquido.

Preparação:

Bate-se o açúcar com as gemas até ficar um creme esbranquiçado. Em seguida batem-se as claras em castelo num outro recipiente, e juntam-se ao creme, por fim junta-se a farinha com o fermento e bate-se tudo muito bem.
Barre-se uma forma de bolos muito bem com caramelo liquido e cobre-se o fundo com rodelas de ananás. Em seguida deita-se o preparado anterior na forma e entre o creme e a forma colocam-se à volta e ao alto as restantes rodelas de ananás.
Vai ao forno pré aquecido.
Quando o bolo estiver cozido, desenforma-se e deixa-se arrefecer um pouco.
Em seguida espeta-se com um garfo todo o bolo e rega-se com o molho que ficou na lata do ananás, de forma a que o bolo fique bem ensopado.
Bom apetite.

Observações:
Quando tirar as rodelas do ananás, esprema-as muito bem para que fique o máximo de liquido possivel na lata e quando for ensopar o bolo e achar que o liquido é pouco, junte-lhe um pouco de água.

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Receita enviada por Helena Silva
[ em 9 livros de receitas | 48 envios | 9739 visualizações | 0 comentários ]
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