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Bolo de Chocolate com recheio

GinaAlmeida
id: 2563, 04-12-2008
Prestígio: 25
Artigos: 46
Comentários: 76
Ingredientes:

Massa:
200g de chocolate culinário
5 ovos
150 g de açúcar
100 g de manteiga
100 g de amêndoa moída
75 g de farinha
1 colher (café) de fermento

Recheio:
2 pacote de natas
6 colheres de açúcar
2 folhas de gelatina

Cobertura:
200 g de chocolate culinário
2 colheres (sopa) de manteiga

Preparação:

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria e deixe arrefecer. Bata as 5 gemas com o açúcar e junte ao chocolate. Adicione ao preparado anterior a farinha, a amêndoa moída e o fermento. Bata as claras em castelo e incorpore até obter uma massa uniforme.
Unte uma forma redonda sem buraco com manteiga, polvilhe com farinha e deite a massa. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 175ºc durante +/- 50 minutos. Findo este tempo, retire, deixe arrefecer e desenforme. Depois de o bolo estar frio parta-o ao meio.
Ponha as folhas de gelatina a demolhar. Entretanto bata as natas até ficarem firmes e depois retire duas colheres de sopa de natas e aqueça um pouco para derreter as folhas de gelatina. De seguida, volte a juntar as natas e volte a bater bem. Recheie o bolo e guarde um pouco de natas para decorar.
Para a cobertura, derreta o chocolate com a manteiga em lume branco e depois de frio cubra o bolo. Depois decore com as restantes natas.

Observações:
É um bolo para gulosos!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por GinaAlmeida
[ em 10 livros de receitas | 30 envios | 13131 visualizações | 7 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Bolo de Chocolate
(GinaAlmeida, 2 pontos , Sexta, 9 de Janeiro de 2009 às 15:25)
Quem gosta de comer um bom bolo de chocolate,experimentem a fazer este,não se vão arrepender.
Re: Bolo de Chocolate
(GinaAlmeida, 2 pontos , Segunda, 12 de Janeiro de 2009 às 16:09)
Se quizerem o bolo um pouco húmido,molhem o bolo com um pouco leite quente com chocolate,fica muito saboroso,antes de meterem o recheio.
Re: Bolo de Chocolate
(GinaAlmeida, 2 pontos , Terça, 20 de Janeiro de 2009 às 16:30)
Quando experimentarem deixem os vossos comentários,se gostaram!
Re: Bolo de Chocolate
[catarina, 1 ponto , Terça, 3 de Março de 2009 às 12:12]
Re: Bolo de Chocolate
[GinaAlmeida, 2 pontos , Terça, 3 de Março de 2009 às 12:21]
Re: Bolo de Chocolate
[Anónimo, 0 pontos , Terça, 3 de Março de 2009 às 15:56]
Re: Bolo de Chocolate
[GinaAlmeida, 2 pontos , Terça, 3 de Março de 2009 às 16:14]
 
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