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Sopa de Feijão Branco com Legumes

pezinhosdecoentrada
id: 2410, 11-11-2008
Prestígio: 25
Artigos: 7
Comentários: 0
Ingredientes:

2 cubos de caldo de legumes
1 lata grande de feijão branco
1 nabo
3 cenouras
1 repolho
1 chouriço

Preparação:

Corte todos os legumes em pequenos pedaços pequenos.
Coza, num litro e meio de água, meia lata de feijão, metade dos legumes previamente cortados e junte os 2 cubos de caldo de legumes. Reserve metade dos legumes e do feijão. Deixe ferver um pouco até cozer. Triture tudo. Junte os restantes legumes e feijão que tinha reservado. Junte o chouriço cortado em finas rodelas. Deixe ferver cerca de 15 minutos. Rectifique com sal e pimenta.
Sirva bem quente.


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Custo:
 
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Receita enviada por pezinhosdecoentrada
[ em 7 livros de receitas | 13 envios | 4780 visualizações | 0 comentários ]
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