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Mousse de Morango

jose morais
id: 2541, 01-12-2008
Prestígio: 26
Artigos: 23
Comentários: 5
Ingredientes:

1 lata de leite condensado pequena
6 ovos
1 kg de morangos
Bolacha q.b.

Preparação:

Num recipiente, verte-se a lata de leite condensado e as seis gemas e mexe-se com varas até ficar tudo envolvido.
Leva-se os morangos picados com a água e o açúcar a reduzir. De seguida, passa-se pela varinha e reserva-se um pouco para decorar.
Adiciona-se o restante ao preparado anterior, mexendo com varas, e deixa-se arrefecer. Bate-se as claras em castelo e envolve-se no preparado. Verte-se para os recipientes pretendidos e vai para o frio.

Nota: Ou se guarnece com bocados de bolacha no fundo do recipiente em que vai ao frio ou bocadinhos de morango.

Bom apetite e uma óptima degustação.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por jose morais
[ em 12 livros de receitas | 48 envios | 9572 visualizações | 3 comentários ]
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Re: Mousse de Morango
(gdantas, 1 ponto , Terça, 6 de Janeiro de 2009 às 15:51)
"Leva-se os morangos picados com a água e o açúcar a reduzir."
Isto quer dizer que se coloca ao lume? Durante quanto tempo?
Re: Mousse de Morango
[jose morais, 2 pontos , Terça, 6 de Janeiro de 2009 às 16:58]
Re: Mousse de Morango
(claudia magina, 1 ponto , Terça, 26 de Julho de 2011 às 19:58)
Olá, boa-tarde.
Esta receita é para quantas pessoas?
Muito obrigada
 
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