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Massas / Pizzas
 

Esparguete no Forno

cozinhafresh
id: 2344, 30-10-2008
Prestígio: 25
Artigos: 47
Comentários: 25
Ingredientes:

200 g de carne de vaca picada
200 g de carne de peru picada
1 cebola grande
3 colheres (de sopa) de polpa de tomate
200 ml de bechámel
100 ml de natas de soja
Queijo mozarella ralado (a gosto)
300 g de esparguete
Sal, pimenta e pimentão q.b.
Azeite q.b.

Preparação:

1. Cozer o esparguete em água com sal.
2. Picar a cebola, colocá-la numa frigideira com um fio de azeite. Deixar cozinhar até estar transparente. Juntar a polpa de tomate e tapar, deixar cozinhar durante 3/5 minutos. Adicionar um copo de água.
3. Juntar a carne picada, temperar com sal, pimenta e pimentão doce e cozinhar mexendo de vez em quando. Desligar quando a carne estiver bem cozida e o molho apurado.
4. Misturar o molho bechámel com as natas e adicioná-lo à carne.
5. Juntar a massa ao preparado anterior. Colocar numa travessa de ir ao forno e polvilhar com o queijo ralado. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20/25 minutos. Servir de imediato.


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Receita enviada por cozinhafresh
[ em 22 livros de receitas | 56 envios | 10925 visualizações | 2 comentários ]
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Re: Esparguete no Forno
(Moura33, 1 ponto , Terça, 10 de Fevereiro de 2009 às 16:58)
Hum, q maravilha, até estou com agua na boca!...
Uma receita simples e deliciosa como eu gosto!
Re: Esparguete no Forno
[cozinhafresh, 2 pontos , Terça, 10 de Fevereiro de 2009 às 17:02]
 
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