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Pudim Caseiro

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

Ovos caseiros
Leite
Açucar

Preparação:

Escolher uma tigela média. Encher com ovos inteiros. Retirar e deitar num recipiente três vezes maior. Encher a tigela média de açucar e juntar aos ovos, bater bem essa mistura. Encher de novo a tigela média com leite e misturar ao creme anterior. Entretanto já fez o ponto caramelo - 10 colheres de sopa de açucar com 8 colheres de sopa de água e vai a ferver em lume brando, mexer inicialmente e esperar que atinja a cor de caramelo. Depois de forrar a forma de pudim com o caramelo deite o creme dentro e leve a cozer em banho maria durante três quartos de hora a uma hora. Desenforme e sirva depois de frio.

Observações:
Se não conseguir fazer o ponto caramelo use caramelo comprado.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 2 livros de receitas | 18 envios | 3709 visualizações | 1 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Pudim Caseiro
(Anónimo, 0 pontos , Segunda, 2 de Março de 2009 às 14:05)
OPTIMO!!
É exactamente a mesma receita que eu tenho, o resultado é garantido
 
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