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Tarte de Bacalhau e Cogumelos

GinaAlmeida
id: 2563, 04-12-2008
Prestígio: 25
Artigos: 46
Comentários: 76
Ingredientes:

2 postas de bacalhau Dias (cozido)
2 dentes de alho
150g de alho francês
50ml de azeite
200g de cogumelos frescos
2 colheres (sopa) de salsa picada
300g de massa folhada
4 ovos
4 dl de leite
6 tomates-cereja
Água, sal e pimenta q.b.

Preparação:

Forre um tabuleiro com papel vegetal. Pique os alhos, o alho francês e refogue-os no azeite. Adicione o bacalhau, previamente desfiado, e os cogumelos, lavados e laminados. Tempere com sal, pimenta e metade da salsa.
Estenda a massa e forre o tabuleiro, fazendo um rebordo. Coloque o recheio.
À parte, bata os ovos com leite e tempere com sal e pimenta. Verta sobre o recheio. Decore com o tomate cortado ao meio e polvilhe com a salsa restante. Leve ao forno a 180ºc durante cerca de 35 minutos.

Observações:
Receita enviada para o passatempo Sabor do Ano

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por GinaAlmeida
[ em 12 livros de receitas | 34 envios | 3488 visualizações | 0 comentários ]
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